O Dia Mundial das Massas celebra-se anualmente a 25 de outubro.
A
ideia da data surgiu em 1995 num congresso mundial sobre massa, sendo a
data instituída em 1998 pela International Pasta Organization (IPO).
O
dia comemora a importância da massa para a alimentação saudável e
equilibrada e relembra o contributo da massa para o desporto e para a
saúde das pessoas.
A massa é um alimento feito a partir de uma
pasta de pão sem fermento que pode ser moldado em mais de 600 formas,
sendo o nome das massas geralmente um descritivo das suas formas. As
primeira referências à massa remontam a 1154, na Sicília, em Itália, um
país bem conhecido pelas suas massas.
Em Portugal realizam-se
conferências, exposições, visitas e workshops de moldagem de massas,
estes destinados aos mais pequenos. Portugal é um dos 20 maiores consumidores de massa mundiais, com 6,6 kg per capita anuais.
Para
comemorar o Dia Mundial das Massas é indispensável comer um prato de
massa. Experimente uma nova receita ou um novo tipo de massa.
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